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麦茶パックのおいしい作り方は?効能と効果は水出しでも同じ?

      2016/01/20

暑い時期に麦茶は欠かせないですよね^^
赤ちゃんからお年寄りの方まで安心して飲めて、成人病を予防する抗酸化作用や虫歯予防の働きもありますよ。
家族みんなで毎日飲む物なので、美味しい麦茶の沸かし方や意外な効能などを参考にしてみてくださいね。

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麦茶パックのおいしい作り方は?

これからの季節に大活躍する飲み物といえば、どこのご家庭でも香ばしい香りでおいしい麦茶が1番多いのではないでしょうか?
毎日沸かすのが暑いし追いつかない~って方多いと思います。
でも家族が毎日飲むものなので「美味しい麦茶」を、と思いますよね^^
水道水が地域によって変わるので、水によって若干味も変わりますが・・・

~沸かし方~
◇やかんに水道水を2L入れ火にかけます。
◇沸騰したらパックを2袋入れます。パックが充分お湯に浸かるように(空気が入って膨らんでいる場合があるので)
◇5~10分煮出したら火を止めます。
◇容器に氷水を貯めておいて急冷します。(スイーツなどに付いている保冷剤を凍らせておくと便利ですよ)

ちなみにミネラルウォーターで沸かしても、味に大差は無いように思います。
毎日たくさん消費するものなので水道水でも十分おいしいですよ。
パックは長時間入れたままにしておくと渋みが出るのである程度で取りだしましょう。

~豆を使った場合~

豆を使うと麦茶パックより、やっぱり香ばしくておいしい麦茶ができますね^^
豆は水分を含むと膨れるので少し大きめのお茶パックに入れましょう。(2Lで約40gくらい)
沸かし方はパックと同じです。

麦茶の意外な効能と効果は?

夏場になると何気なく毎日飲んでいる麦茶ですが、身体にとっても良い飲み物なんですね^^
麦茶は保存料や甘味料が含まれず、タンニンやカフェインなど刺激の強いものも含まれていないので、赤ちゃんからお年寄りの方まで安心して毎日飲める飲み物ですね。(カフェインは鉄分の吸収を阻害するので、貧血の方は控えた方が良いでしょう)

◇血液をサラサラに
「ピラジン」という成分によって血流や冷え症の改善に効果的です。血液粘度を低下させる作用があります。
(豆を弱火で1~2分から煎りすると、ピラジンの効果がアップします。2分以上の加熱は成分が飛んでしまうので気を付けましょう)

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◇胃の粘膜を守ってくれる
通常胃液や粘膜で守られいますが、ストレスが溜まったり、疲れが溜まると、胃酸などで胃自身を溶かしてしまいます。これが胃潰瘍ですね。
麦茶は粘膜を守ってくれ、糖尿病の合併症を防いでくれたり、炎症を抑える作用があります。

◇発ガン性物質にも効果的
「Pクマル酸」などが発ガン性物質に対して効果が期待できます。
Pクマル酸は身体の細胞を酸化させる活性化酸素を撃退する成分で、肥満や高血圧、脳卒中、糖尿病など生活習慣病の予防が期待できます。

◇血圧を下げる
「GABA(ギャバ)」という成分は血圧を下げる働きがあります。

◇身体を冷やす
暑い夏に冷えた麦茶を飲むと体温を下げ、身体のほてりを下げる働きと、末梢の血流量を増やす効果があります。
熱中症の症状がある場合にも麦茶をおすすめします。

◇虫歯を予防
虫歯に?とびっくりしますが、菌の生成を妨げる働きやバクテリアの定着や固着を予防する働きがあります。
かといって、麦茶を飲むだけでは虫歯予防にはなりません・・・
歯に残っている糖類と菌によって虫歯になってしまうので、虫歯の元になる糖類を除去する為にも歯磨きはしっかりしましょう。

◇膀胱炎の改善
豊富な「ミネラル」によって利尿作用があります。

このように身近な麦茶には意外な効果や効能があります^^
おいしい麦茶は色んな病気から守ってくれそうですし、ミネラルが豊富でノンカロリーなのでダイエットで運動する時にも水分補給として安心して飲めますね。
寒い冬の時期はホットの麦茶も香りが香ばしくて美味しいので試してみて下さいね。

麦茶の効能は水出しでも同じ?

麦茶の効能は、香ばしい匂いのピラジンが熱を加える事によって効果が望めるので、煮出しの方が効果があります。
忙しくて時間が無く水出しで作りたい場合は、麦茶のパックに熱湯をかけて1分くらい蒸らしてから作ると良いですよ。

美味しい麦茶はやはり煮出して作る方が美味しいですが、時間が無い場合などは水出しでも大丈夫です。
水出しの場合は当日か翌日には飲みきるようにして、1歳未満の赤ちゃんにはあまりおすすめできません・・・
沸騰する事によって殺菌もできるので、煮出しの方が日持ちもしますよ。

まとめ

日常で簡単に取り入れられる美味しい麦茶で、家族の健康を少しでも管理できると良いですね。

ご参考になれば幸いです。

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